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火龙果汁蝴蝶花卷

火龙果汁蝴蝶花卷

#花样面食# 这款花卷看似是很普通,其实不一样;它是用红心火龙果,剩余的果皮榨汁来和的面,全程没加一点水,也没有放任何其它添加剂;蒸好的花卷蓬松暄软,还带着淡淡的果香,特别地好吃!火龙果含有维生素E和花青素,花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中也都含有,但以火龙果的花青素含量最高,且果皮比果肉更多。花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,对抑制老年痴呆症有帮助。

主料
辅料

火龙果汁蝴蝶花卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、也可以直接用火龙果果肉打汁和面。
2、和面时,液体要分次加入,面团不能太软,否则会影响后面整形。
3、然色素遇到高温会变色,所以整形时为紫色花卷,蒸熟的成品就变成黄色花卷啦。
分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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