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花蟹冬瓜煲
elmonte
发布
简单
煮
咸鲜
半小时
主料
冬瓜
1300g
青花蟹
3个
辅料
姜
5-6片
葱
2根
盐
适量
花蟹冬瓜煲的做法步骤
1.
青花蟹刷洗干净。
2.
把蟹盖掀开,把腮清理干净,对半切开。
3.
冬瓜洗净表皮的白灰,去皮切块。
4.
姜切片,葱切小段
5.
锅放入约5碗的水,冬瓜皮也放入大火烧开,中小火煮15分钟。(冬瓜有清热下火的功效。)
6.
把瓜皮捞出。
7.
放入冬瓜煮至软身。
8.
放入花蟹和姜片继续煮15分钟。
9.
最后放盐调味,撒上葱段即可。
10.
分类:
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