粉丝炒菠菜

1.先泡粉丝。凉水泡半个小时以上。粉丝吸水变软。

2.处理菠菜。菠菜摘好。洗净。入开水锅中烫一一会，直到菠菜能吃为止。菠菜捞出放到凉水中。捞出切段。不用挤干水分。

3.食材备好。烫切好的菠菜、泡好的粉丝。切好的蒜。

4.热锅，烧油，下蒜片爆香。锅中放菠菜翻炒几下放粉丝，菠菜里的水分被粉丝吸收了。放一勺蚝油调味。粉丝软烂能吃了出锅。

5.成品图。