腊肠饭

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腊肠饭

腊肠饭，是用电饭锅煮饭的时候加了胡萝卜，让颜色更丰富，荤素搭配营养美味。选用的巧釜脱糖电饭锅，也让米饭更有营养，少糖更健康。不仅孩子能吃，老人更适合。

主料

辅料

腊肠饭的做法步骤

1.准备食材：大米、香肠、胡萝卜、香葱、盐、油。
2.大米用清水清洗干净，捞出，沥干水。大米的挑选技巧，粒粒饱满，不发黑不发黄，闻起来有淡淡的稻米香
3.胡萝卜去皮洗净，切粒，腊肠切切片。腊肠的挑选：广东的腊肠是有淡淡甜味，老少都喜欢吃，烟熏味的腊肠，不适合蒸饭，可以炒饭。
4.把洗净的大米倒入电饭锅里，加适量的水，每个锅不同、大米不同，水的比例略有差异。1杯米9杯水，2杯米10杯水，每加一杯米就增加1杯水，以此类推。
5.接着放胡萝卜、腊肠均匀放入在大米上，合上电饭锅盖子。能看见大米上面有水，但是菜上面就没有水，这是刚刚好的水量。
6.巧釜脱糖电饭锅通电之后，选择大米的种类、米饭的口感，选择低糖饭，会自动循环脱糖，时间约50分钟。
7.饭煮熟之后，会自动保温，取消保温焖5分钟，开盖，放香葱、盐、油拌均，又香又软，阵阵飘香，实在太好吃了。

小窍门&温馨提示

⑴巧釜脱糖电饭锅，可以减少50%含糖，好吃又健康，还可以选择自己喜欢的口感。
⑵学会做腊肠饭，还可以加自己喜欢吃的肉、蔬菜，比如土豆饭、排骨饭等等。
⑶每个电饭锅不用，水的用量不同，米饭是隔开水蒸煮的。

分类：主食家常菜米饭午餐晚餐

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