牛肉炒芥兰

牛肉炒芥兰

食材明细

主料

辅料

牛肉炒芥兰的做法步骤

1.牛肉放盐、酱油、料酒、淀粉、油拌匀。
2.芥兰。
3.姜丝。
4.芥兰洗净后切段。
5.起锅热油，放入芥兰头，比较难熟，所以先一步炒熟。
6.再放叶子入锅炒。
7.加盐炒熟后装盘备用。
8.净锅后，热油爆姜丝。
9.放入牛肉。
10.炒至变色。
11.倒入水淀粉和适量酱油，翻炒均匀。
12.将炒好的牛肉铲至芥兰菜表面，完成。
13.成品。荤素搭配，营养均衡。

分类：热菜家常菜

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