鸡刨豆腐

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鸡刨豆腐

鸡刨豆腐是仿生菜，那豆腐被碾碎在锅中淋上蛋液，就像是鸡爪刨过的一样。

食材明细

主料

辅料

葱姜末适量
干红辣椒段适量
食用油2勺
食用盐半勺
耗油1勺

鸡刨豆腐的做法步骤

1.准备食材：豆腐，葱姜末干红辣椒段，鸡蛋。
2.豆腐用刀碾碎，鸡蛋打入碗中。
3.起锅烧油。
4.炒香葱姜末和干辣椒段。
5.倒入豆腐碎翻炒。
6.倒入蛋液。
7.加入食盐。
8.加入耗油。
9.快速翻炒入味后关火盛盘。
10.成品图。

分类：热菜家常菜

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