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蒜苔鸡蛋炒饼
独家
嘴馋的小懒猫
简单
炒
咸香
二十分钟
主料
饼丝
适量
辅料
蒜苔
1小把
鸡蛋
2个
盐
适量
老抽
适量
蒜味火腿肠
适量
干辣椒
5个
食用油
适量
蒜苔鸡蛋炒饼的做法步骤
1.
蒜苔洗干净切段。
2.
鸡蛋打散加少许盐,待用。
3.
热锅凉油先炒鸡蛋。
4.
鸡蛋炒好后盛饭盘子里,为了少洗一个碗,直接和肠放在一起了。
5.
炒鸡蛋的锅重新放少许油,放几个干辣椒炝锅。
6.
然后放入蒜薹翻炒均匀。
7.
加少量老抽和盐调味上色,翻炒均匀。
8.
加入饼丝翻炒均匀。
9.
把炒好的鸡蛋重新倒入锅中翻炒均匀,然后就可以出锅了。
10.
直接盛到刚才放火腿肠的盘子里,就可开吃了,我一般会在出锅后放一些醋。
分类:
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