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家常牛肉面
独家
小耿妈妈
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我家常吃的牛肉面做法,要的就是这原汁原味的鲜味。
简单
煮
咸鲜
三小时
食材明细
主料
牛腱子
500克
面条
适量
辅料
香葱
适量
姜
1块
盐
适量
香菜
适量
家常牛肉面的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
牛肉加葱,姜烧开。
3.
温水洗净血沫。
4.
重新换上开水,加葱姜烧开,改小火炖到牛肉酥烂,加盐调味。
5.
放凉,捞出牛肉以为片。
6.
水烧开加盐,下入面条煮开,改小火煮软。
7.
捞出面条。
8.
加上牛肉,香菜,牛肉汤就可以。
小窍门&温馨提示
1、牛肉煮好,放凉再切不容易碎。
2、煮面条加点,煮好的面条更劲道。
分类:
面条
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