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家常油饼
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简单
煎
其他
二十分钟
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
盐
3g
食用油
适量
家常油饼的做法步骤
1.
盆内加500克面粉。
2.
加入3克盐,350克清水。
3.
揉成光滑的面团,刷油醒发30分钟。
4.
大面团分成小面团。
5.
油加面粉调成油酥。
6.
面团擀成薄片。
7.
刷上油酥。
8.
两边向中间折起。
9.
再对折。
10.
从一端卷起。
11.
每个面团都卷好。
12.
把面团擀成饼。
13.
不粘锅放少量油。放入面饼,小火煎。
14.
煎好一面,翻面继续,知道两面金黄,熟透即可。
15.
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分类:
主食
家常菜
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