红烧牛肉面

宁静致远0217

红烧牛肉面

主料

辅料

红烧牛肉面的做法步骤

1.牛肉洗净，葱姜准备
2.锅中放水，煮牛肉去除浮沫，牛肉用水冲净
3.砂锅放水，放牛肉，葱姜熬制2小时
4.2小时候牛肉汤熬好
5.取出牛肉
6.花椒，大料，桂皮，小茴香，丁香，白蔻，香叶准备
7.另起砂锅，牛肉放入锅中，加热水，酱油，料酒，冰糖，所有香料炖2小时
8.炖好的牛肉撕小块，小油菜用开水焯好
9.锅中放水煮面条
10.碗中放焯好的油菜，牛肉，辣椒油
11.煮好的面放入碗中，加炖牛肉的汤即可

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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