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萝卜丸子
烟火味儿
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在这冬季为家人炸盘酥脆萝卜丸子,当嘴角微微上扬,就是幸福的味道。
简单
炸
咸香
十分钟
食材明细
主料
白萝卜
适量
胡萝卜
适量
辅料
鸡蛋
适量
面粉
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
萝卜丸子的做法步骤
1.
将白萝卜,胡萝卜,姜,蒜切碎,备用
2.
将面粉,鸡蛋,胡椒粉,生抽,姜,蒜,盐加入切好的萝卜中
3.
搅拌成糊状
4.
起油锅,油温70度左右,可以先向油锅放一小块,如果浮起来,再用勺子将糊挖一勺放入油锅中,重复此步骤,待丸子炸金黄捞出,凉会儿,再次回锅炸会儿,立刻捞出!香气扑鼻。酥脆,满满幸福感!
小窍门&温馨提示
炸丸子的火不能太大,容易炸焦。中小火合适。
分类:
热菜
家常菜
零食
午餐
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