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老北京葱爆羊肉
宁静致远0217
发布
初级
爆
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
羊肉
半斤
大葱
2根
辅料
生抽
15ml
白糖
5g
料酒
10ml
五香粉
1勺
淀粉
2勺
老北京葱爆羊肉的做法步骤
1.
羊肉洗净,葱留葱白
2.
葱切片,羊肉切片
3.
羊肉加酱油,料酒,白糖,五香粉,淀粉抓匀,腌制30分钟
4.
锅中放油爆炒羊肉片变色后捞出
5.
锅中留油,爆炒葱片半分钟
6.
加入羊肉继续大火煸炒至葱白发蔫即可
7.
装盘
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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