双椒木耳烩玉子豆腐

小家有女初长成

双椒木耳烩玉子豆腐

如今，在豆类制品中多了一道玉子豆腐的舶来品（日本豆腐）。它给国民美食又增添了一个可以展现才艺的平台。

主料

辅料

双椒木耳烩玉子豆腐的做法步骤

1.玉子豆腐，香菇，青红椒。
2.泡发木耳。
3.青红椒切块，香菇切片。
4.玉子豆腐切片。
5.玉子豆腐在玉米淀粉中打滚。
6.锅中烧油，下入裹上玉米淀粉的玉子豆腐炸制，炸制金黄色捞出。
7.另起锅烧油。
8.炒香蒜蓉。
9.下入郫县豆瓣酱。
10.炒出红油。
11.下入青红椒和香菇煸炒。
12.倒入生抽。
13.倒入耗油。
14.加入清水。
15.下入炸成焦黄色的玉子豆腐。
16.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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