菜谱
搜索
鸡蛋羹
戒音水月
发布
初级
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
1个
辅料
鲣鱼鲜汤
100ml
毛豆
5粒左右
鱼糕
1小块
配料
酱油
1/2小勺
甜料酒
1/2小勺
盐
少许
鸡蛋羹的做法步骤
1.
在搅碎的鸡蛋中加鲣鱼鲜汤(或用鸡精1小勺加水100ml代替)和酱油、甜料酒、盐一起搅拌
2.
在搅碎的鸡蛋中加鲣鱼鲜汤、酱油、甜料酒、盐一起搅拌
3.
在容器中加入自然解冻的毛豆和剁碎的鱼糕
4.
覆上保鲜膜,放入微波炉,用500W加热约2分钟(初次可以先加热1分半钟)
5.
覆上保鲜膜,放入微波炉,用500W加热约2分钟
小窍门&温馨提示
没有鲣鱼鲜汤,可以用一小勺鸡精加100ml水代替。
第一次做可以先加热1分半钟,再看情况而定。
分类:
热菜
夏季食谱
查看全部(共5步)
鸡蛋羹的更多做法
更多做法
鸡蛋羹
鸡蛋羹
超嫩滑蒸鸡蛋羹
虾仁鸡蛋羹
爽滑的鸡蛋羹
清蒸鸡蛋羹
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鸡蛋羹
麻辣鸡翅
酥鱼
猪肉白菜炖粉条
洋葱炒蛋
西红柿土豆炖牛腩
木耳炒肉片
蘑菇炒鸡蛋
黄焖羊肉
油爆河虾
蒜蓉生蚝
炒土豆片
菊花鱼
蒜蓉开背虾
西兰花炒肉
四季豆炒肉
美食天下首页