淡奶油吐司

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淡奶油吐司

做蛋糕剩下淡奶油怎么办？用它来做面包非常不错，用淡奶油做出来的吐司，成品组织绵软，放上两天面包都不会变硬。

主料

辅料

盐3克

淡奶油吐司的做法步骤

1.准备材料。
2.将所有材料放入面包机中，使用发面菜单进行和面，时间为28分钟。
3.28分钟后检查面团状态。
4.将面团整理好后放回面包机中，使用发酵菜单进行发酵，时间为30分钟。
5.30分钟后面团发酵完毕。
6.取出面团排气，平均分成三份后揉圆，盖保鲜膜醒面10分钟。
7.醒面结束后取一个面团擀成椭圆形。
8.翻面后底部按薄。
9.由上向下卷起，收口入收紧压在下方。
10.三个都整形完后再依次擀成比较长的长条。
11.翻面后底面按薄。
12.再由上向下卷起，收口处收紧压在下方。
13.摆放在学厨450克吐司模具中，放入烤箱进行发酵，时间为50分钟。
14.50分钟后发酵至模具的8分满位置。
15.50分钟后发酵至模具的8分满位置。
16.成品图。
17.展示图。
18.展示图。

小窍门&温馨提示

1、发酵时间根据实际情况调节，发酵至模具8分满就可以。
2、烤箱烘烤温度因烤箱不同，温度和时间也会有差异，食谱中温度和时间仅供参考。

分类：烘焙早餐下午茶

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