瘦肉炒土豆

1.土豆削好切块状泡水备用

2.瘦肉切好放油，少许盐，半勺生抽，少许生粉腌制。我买的是第二层精肉，这部位的瘦肉比较嫩

3.锅里放油，油热放土豆煎炸

4.煎后土豆熟，焦黄就把土豆装出，把多余的油倒出

5.然后爆香葱白

6.接着下瘦肉翻炒

7.这样瘦肉快熟时下土豆，若锅太干可以下少许热水沿锅淋下

8.然后加油1勺生抽

9.1勺蚝油翻炒。

10.加入葱段翻炒均匀，葱断生就好啦

11.试试吧，挺好吃的。