冷吃兔

1.鲜兔砍成块，然后腌制，加盐，鸡精味精，大葱，姜

2.后油炸，起一层壳，

3.辣椒节，冷水下锅，煮开

4.后炒豆瓣酱香辣酱炒香，下冰糖，炒化，加少量水，，后下兔子，辣椒节，炒制，水分炒干，放鸡精味精(稍多)。