土豆豆角炖牛肉

1.土豆切块，豆角切段，牛肉切块，焯水，去除杂质。

2.热锅热油中火，下葱姜，炒牛肉，佐以料酒，老抽。然后锅中加清水漫过牛肉，小火慢炖。

3.适时加入土豆，豆角，待牛肉软烂，加各种调料，大火收汁。