五彩春饼

1.把面和成半烫面，一半用开水和，一半用温水和面。

2.醒面同时，准备配菜，鸡蛋煎成饼，切条，韭菜切段，胡萝卜切丝，木耳焯熟，香菇切片。

3.豆芽焯熟，把上面的配菜炒熟，备用。卷饼的菜准备完毕，下一步准备春饼。

4.面搓长条，揪小剂，分别擀两个薄饼，中间抹一点点油，再合到一起，再往大一些薄一些擀一擀。

5.平底锅倒一点点油，也可以不倒油，小火半分钟，翻面，再半分钟，饼就好了。

6.饼趁热揭成两个，用一个抹酱卷菜。