卤鸡腿 独家

1.鸡腿加姜片，葱段，料酒焯水

2.焯水后用竹签扎眼，多扎眼方便入味

3.锅中热油放入冰糖

4.小火炒制焦糖色

5.加适量水

6.放入鸡腿，水能没过鸡腿就可以

7.除了盐放入其它调料大火煮开转小火炖半个小时

8.加适量盐

9.想吃卤蛋的，可以提前煮熟鸡蛋，去皮放入锅中，煮十分钟，汤汁收的差不多关火

10.出锅了