木耳炒油菜

馋嘴乐

木耳炒油菜

黑色的木耳和绿色的油菜搭配，这是一道简单的快手素炒菜肴，制作方法简单方便。也可以用几片五花肉荤素搭配，只要自己喜欢的食材就可以。

主料

油菜500克
泡发黑木耳200克

辅料

木耳炒油菜的做法步骤

1.把油菜洗净沥净水分
2. 黑木耳泡发后摘洗干净
3. 热油，炒香葱姜
4. 放入油菜
5. 旺火，反复翻炒
6. 炒制到油菜塌秧、放入备用的黑木耳炒匀
7.加入蚝油
8. 加盐、味精调味后翻炒均匀
9. 淋入水淀粉勾薄芡
10. 翻炒均匀即可关火
11. 出锅装盘，即可上桌品味

小窍门&温馨提示

1、也可以用生抽代替蚝油。
2、最后勾薄芡便于把锅中的汤汁裹附在食材上。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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