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生焖鸭
xyp520
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人们常说妈妈的味道,其实是妈妈最了解孩子的喜好,会根据他喜欢的来调节。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
鸭子
半只
辅料
姜片
少量
大蒜
少量
酒酿辣椒
少量
油
少量
盐
少量
酒酿
少
老抽
少许
生焖鸭的做法步骤
1.
焯好水的鸭子油温六七成热下锅翻炒加少许老抽,酒酿和醋,可以去腥提鲜
2.
鸭子炒至断生加酒酿辣椒,姜片翻炒
3.
翻炒均匀
4.
加入适量的水焖煮15~20分钟
5.
加入蒜叶,盐,调味出锅
6.
成品
7.
来个特写 😂。
小窍门&温馨提示
这个鸭子焯水的时候记得加少量的白酒煮一小会儿,我也不知道什么理由,反正这样做的更香 😂😂。
分类:
热菜
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午餐
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