生焖鸭

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生焖鸭

人们常说妈妈的味道，其实是妈妈最了解孩子的喜好，会根据他喜欢的来调节。

主料

鸭子半只

辅料

生焖鸭的做法步骤

1.焯好水的鸭子油温六七成热下锅翻炒加少许老抽，酒酿和醋，可以去腥提鲜
2.鸭子炒至断生加酒酿辣椒，姜片翻炒
3.翻炒均匀
4.加入适量的水焖煮15~20分钟
5.加入蒜叶，盐，调味出锅
6.成品
7.

小窍门&温馨提示

这个鸭子焯水的时候记得加少量的白酒煮一小会儿，我也不知道什么理由，反正这样做的更香 😂😂。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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