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有家鲜厨房 | 油泼面
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手工擀制的劲道手擀面,滚辣的热油浇在葱花和辣椒上,“呲啦”一声,未入口就让人欲罢不能,隔着屏幕把你胃里的馋虫勾出来。
简单
煮
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
手擀面
适量
油菜
适量
小葱
适量
大蒜
适量
辅料
生抽
适量
陈醋
适量
辣椒面
适量
油泼面的做法步骤
1.
手擀面 油菜 小葱 大蒜 生抽 陈醋 辣椒面
2.
油菜切断备用、准备葱末和蒜末
3.
水烧开煮面,面捞出过凉水
4.
调制配料(陈醋+生抽),倒入面搅拌均匀
5.
汆烫油菜,过凉水放入面碗
6.
依次放入葱末、蒜末、辣椒面和食盐
7.
热锅烧油,冒烟了倒在蒜和辣椒上
8.
拌匀就开吃~
分类:
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