照烧鸡腿

黎明GIgi

照烧鸡腿

这是十多年前跟隔壁一个韩国妈妈学的一道菜，虽然她回国好多年了，但每次做这道菜的时候都会想起她……

主料

鸡腿2个

辅料

调味料

照烧鸡腿的做法步骤

1.鸡腿用过滤水浸泡20分钟左右，去骨、洗净后厨房纸吸干水分。
2.加入以上调味料腌制3—5小时，我一般都是上午处理，腌制好了放冰箱晚上吃更入味
3.调拌好之后再加入八角、香叶，她说这样香味比单纯的只加五香粉更好吃😂😂
4.锅中烧热放入适量食用油，下入姜片，有皮的一面先煎
5.待两面煎至金黄后再将腌制鸡腿的汁，兑入适量开水一起倒入锅中
6.锅中水烧开后盖上盖子中小火焖十五分钟左右
7.大火收汁关火即可。
8.配上一碗米饭，淋上一点汁，美味～哇哇哇，给我留点呀😂

小窍门&温馨提示

1.如果想鸡腿腌制的时间长点盐就不要放多了哈
2.最后大火收汁，收到你想要的浓度就可以了，这种汁捞饭都可以吃一碗饭了😂

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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