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红烧茭白
香橙可米露
简单
炒
咸鲜
二十分钟
主料
茭白
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
一品鲜酱油
适量
冰糖
适量
蚝油
适量
草菇老抽
适量
色拉油
适量
红烧茭白的做法步骤
1.
准备材料
2.
准备调料
3.
茭白切滚刀块 蒜切片 葱切末
4.
锅中倒少许油 加入蒜片翻炒香
5.
倒入茭白 炒至颜色略焦黄
6.
倒入1勺老抽
7.
倒入2勺酱油
8.
加入半碗水和冰糖,等冰糖化了
9.
加入2勺蚝油
10.
盖盖小火煮10分钟即可
小窍门&温馨提示
1.炒茭白时加入蒜会更香更好吃。
2.用冰糖比白糖更滋润更健康。
3.加入蚝油会被颜色更鲜明,而且味道更鲜甜。
4.最后煮到茭白表面有很多皱纹就可以关火盛出了。
分类:
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