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马齿苋肉丁包
独家
不做妖精好多年
山东大包子,个大味美实惠。
简单
蒸
咸鲜
三小时
主料
马齿苋
400克
猪肉
400克
面粉
200克
食用油
3汤匙
食盐
2克
生抽
10克
葱
适量
酵母
2克
温水
120克
辅料
姜
适量
马齿苋肉丁包的做法步骤
1.
酵母放温水里融化
2.
放面粉,揉成面团
3.
放烤箱里
4.
45度,发酵40分钟
5.
发好的面团
6.
取出来
7.
揉光排气
8.
分成8个剂子
9.
揉光,盖保鲜袋
10.
擀皮
11.
猪肉
12.
切丁
13.
葱姜切末
14.
葱姜末跟肉丁一起放锅里
15.
放食盐
16.
放鸡精
17.
放食用油和生抽,拌匀
18.
开火翻炒
19.
姑姑给的烫好的马齿苋,切末
20.
放入肉丁里,翻炒均匀就关火。这样馅料是温热的,便于包子醒发
21.
包成大包子
22.
放锅里,二次醒发
23.
发好的包子,盖锅盖大火烧开,改中火蒸25分钟关火后焖5分钟
24.
蒸好的包子
25.
成品。
分类:
主食
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