荷叶饼

爽儿

荷叶饼

主料

面粉适量

辅料

荷叶饼的做法步骤

1.所需材料。
2.面粉中放入盐。
3.先用热水和一半的面粉。
4.再用冷水和一半的面粉。
5.将两样面混合在一起。
6.揉成面团。
7.盖上盆进行醒面15分钟。
8.取出面团，一份为二。
9.分别揉搓至光滑。
10.盖上在醒面15分钟。
11.取出后揉搓排气。
12.取一个面团，中间掏个眼，慢慢扩大。
13.从中间切开，搓成长条。
14.切成大小一致的剂子。
15.按成规则的圆饼。
16.在每一个圆饼上抹上油。
17.撒上一点面粉。
18.将两个圆饼合上。
19.两面擀圆。
20.电饼铛预热，不用涂油，干烙即可，两面金黄即可出锅。
21.轻轻的将饼撕开。

分类：主食家常菜儿童午餐工作餐

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