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火爆大头菜
董小伊
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简约而不简单适合上班族的快手菜,非常下饭,15分钟就可以炒好端上桌子的火爆大头菜来了
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
大头菜
一些
辅料
花椒
10多粒
蚝油
适量
盐
一点
油
一些
五香粉
一些
葱花
一点
红辣椒丝
一些
火爆大头菜的做法步骤
1.
大头菜一个。
2.
洗干净我是用手撕成大片,这样炒起来比刀切的更入味。
3.
准备红辣椒丝和花椒。
4.
锅中放油,油温不是很高的时候加入花椒粒爆出香味。
5.
再加入葱花红辣椒丝爆香。
6.
加入大头菜。
7.
翻炒2分钟加入蚝油+五香粉+盐提味。
8.
香喷喷的火爆大头菜就炒好了。
9.
这颜色不错吧!这种绿叶菜千万不能炒久,否则菜叶就变色,色泽就没有这么诱人了。
10.
请您品尝。
11.
成品上图。
分类:
热菜
家常菜
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