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干烧带鱼
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绿野薄荷
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我通常是歇班的日子采购好多食材,买了鱼,都是提前收拾好冻冰箱里,想吃鱼的时候,早上解冻,下班正好做鱼吃。很下饭的一道快手菜,解馋有营养。适合上班族。
初级
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
郫县豆瓣酱
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
酱油
适量
料酒
适量
醋
适量
白糖
适量
蒜
适量
干烧带鱼的做法步骤
1.
主要原料。
2.
带鱼收拾干净,沾干面粉,放油锅炸制。
3.
将带鱼炸到两面金黄色捞出。
4.
烧热油,炸香大料瓣。放葱姜蒜炝锅。放郫县豆瓣酱炒匀。
5.
放料酒,酱油,醋,白糖。加适量热水。
6.
放入带鱼,用大火烧鱼。
7.
将带鱼烧制入味,收干汤汁儿即可。
8.
干烧带鱼。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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