干烧马口鱼独家

绿野薄荷发布

干烧马口鱼

马口鱼刺多，但是特别香。所以做这个鱼，一定要把鱼刺剌断，炸酥脆了，才好。

食材明细

主料

马口鱼适量

辅料

干烧马口鱼的做法步骤

1.主要原料。
2.马口鱼收拾干净，在鱼身上剌刀。将鱼刺剌断
3.马口鱼沾干面粉备用。
4.烧热油，放入马口鱼炸鱼。
5.将马口鱼炸酥脆，炸到两面金黄色捞出。
6.酱油+醋+料酒+白糖+少许盐+少许水。调成烧鱼的料汁儿备用。
7.炸香大料瓣，放葱姜蒜炒香，放炸好的鱼，放入烧鱼的料汁儿，快速翻炒，使马口鱼均匀裹满料汁儿使其入味，快速出锅即可。
8.干烧马口鱼。

分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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