韭菜鸡蛋馅饼

1.面粉加酵母和温水搅拌均匀，盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

2.趁着发酵面团的时间，准备好韭菜，清洗干净，切成末。

3.鸡蛋磕入碗中，划散。

4.起锅烧油。

5.下鸡蛋快速翻炒均匀。

6.炒好的鸡蛋用碗盛出晾凉待用。

7.韭菜末中加入一勺食用油，拌匀（以免拌好的馅出水），加入鸡蛋，盐，十三香拌匀待用。

8.发酵好的面团，搅拌排气。

9.手上抹油，揪出一个面剂子，用手按平，包入韭菜鸡蛋馅。

10.包包子一样，收口，翻面。

11.依次做完。

12.电饼铛预热。

13.下入饼胚，煎至两面金黄即可。

14.切成三角形。

15.开吃了😀，好香哦。