嘎嘣脆的小米锅巴

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  1.准备食材
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  2.碗里倒入金龙鱼爱心桃花小米，它的色泽金黄，颗粒饱满
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  3.用水浸泡2小时以上
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  4.加入面粉和盐
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  5.用筷子搅拌成柳絮状，用手揉成软硬适中的面团
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  6.用擀面杖擀成1毫米左右的片状
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  7.用刀切成自己想要的大小块状，再用叉子在上面扎眼，小米锅巴胚就完成了
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  8.锅里放入油烧制七成热，放入锅巴炸到微微发黄捞出
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  9.再倒入锅里复炸到金黄捞出
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  10.金黄酥脆的小米锅巴就完成了。

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