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小米山药粥

小米山药粥

山药的好处比较多,含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等营养成分。微量元素尤其是钾含量较高,还含淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。可以健脾益胃、降低血糖、消渴生津,山药的品种不同,功效也大不相同。都说铁杆山药好,我便买了点,煮在粥里,有点面、有点糯的口感。用电炖锅,晚上睡觉前可以预约,第二天就可以吃上营养美味的粥啦。

主料
辅料

小米山药粥的做法步骤

小窍门&温馨提示

山药去皮时,有过敏的人可以带上一次性手套来处理。小米我用的是金龙鱼爱心桃花小米,这种小米颜色金黄,颗粒饱满,是正宗的“蔚州黄”。喜欢甜的,可以加红糖或白糖。
分类: 家常菜 午餐 晚餐
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