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麻婆豆腐
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沙儿飞飞❉
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麻婆豆腐、是川味一绝、真正的麻辣鲜香、超级下饭。口味独特,口感顺滑、吃了,还想吃。
初级
煮
中辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
郫县豆瓣
1勺
老干妈豆豉
1勺
姜末
适量
蒜末
适量
花椒粉
适量
葱花
适量
麻婆豆腐的做法步骤
1.
豆腐切块、放入锅中焯水捞出
2.
锅中倒入适量油、下入姜蒜末炒香
3.
下入郫县豆瓣酱炒香。
4.
下入老干妈豆豉炒香
5.
掺少许水。
6.
少许盐
7.
少许生抽
8.
下入豆腐煮至汤汁浓稠即可
9.
起锅装盘撒一层花椒粉、就是需要这层麻、葱花即可、
10.
麻辣鲜香、超级下饭~
分类:
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