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爽口凉拌菜
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食材明细
主料
干豆腐
100g
黄瓜
100g
白菜
100g
粉丝
1小把
辅料
盐
少许
白糖
一勺
辣椒油
少许
生抽
一勺
陈醋
一勺
香油
少许
麻油
少许
葱花
少许
蒜末
少许
香菜末
少许
爽口凉拌菜的做法步骤
1.
准备好主要材料,还有粉丝一小把,忘拍了。
2.
把白菜绑100g翩一下切丝,黄瓜100g切丝,干豆腐100g切丝并用热水烫一下然后过冷水,粉丝烫一下过冷水备用。
3.
切点葱花,香菜末,蒜末备用。
4.
把备好的干豆腐丝等都放入一个盆中,然后放入香菜末等,再放入盐少许,白糖一勺,生抽一勺,陈醋一勺香油少许,麻油少许,辣椒油适量,一起搅拌均匀。
5.
都搅拌均匀了就可以装盘上桌了。
小窍门&温馨提示
很爽口的一个小菜,没胃口的时候可以拌个小菜开开胃。
分类:
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