鲜辣肉末豆腐

米芽

鲜辣肉末豆腐

主料

辅料

鲜辣肉末豆腐的做法步骤

1.豆腐切成小块备用。
2.肉末用少许盐和料酒腌制备用。
3.炒锅放适量油，烧热，先放肉末炒散。
4.倒少许清水，放老抽、辣椒酱、盐、鸡精，炒匀。
5.倒入豆腐炒匀。
6.加150ml清水，把火调小，烧5分钟。
7.汤汁开始变浓时，倒入淀粉调成的芡汁，炒匀，关火，加香油和葱花即可出锅。

小窍门&温馨提示

辣椒酱也可用“老干妈”、“富运”香辣王代替。

分类：热菜家常菜老人下午茶冬季食谱

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