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猪脚姜醋
佳人儿
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天气渐寒,煮上一份猪脚姜醋,从头暖到脚
简单
炖
酸甜
一天
食材明细
主料
猪脚
半个
鸡蛋
7个
辅料
冰糖
几颗
甜醋
460ml
姜
适量
猪脚姜醋的做法步骤
1.
2.
鸡蛋清水煮熟,剥壳,用盘子装好待用
3.
猪脚掉水,用清水洗干净
4.
姜拍扁
5.
姜用油炒香,然后装到另一个锅里
6.
用炒姜的油煸香猪脚,至金黄色
7.
把猪脚放入放姜的锅,加入甜醋一瓶,冰糖几块
8.
大火烧开,改小伙煲20分钟左右,加入鸡蛋再煲半个小时
9.
关火,焖一个晚上,第二天回热一下就可以上桌了。
分类:
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