爽口凉拌五样

1.黄瓜、香菜、豆芽洗净备用，准备适量豆腐皮备用。

2.纯瘦肉焯水后切丝备用，不焯也可，我是为了好切，嘿。

3.豆腐皮切丝焯水放凉，豆芽焯水过凉水，挤干水份，分别待用。香菜切段。

4.锅内放油炒肉丝至熟，成出备用。

5.把五样分别放入凉拌盆里，准备调料，放入葱丝、蒜末、香菜段、白糖、盐、味精、辣椒油。

6.放入生抽、米醋。

7.拌匀。