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南乳猪手
独家
花姐私厨
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南乳:又叫红腐乳,是腐乳的一种,只是颜色略深。
简单
焖
原味
一小时
食材明细
主料
猪手
1/2只
香葱
小把
辅料
桂皮
适量
香叶
适量
八角
适量
南乳
四小块
生姜
适量
冰糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
老抽
适量
油
适量
南乳猪手的做法步骤
1.
猪手洗干净斩粗件加料酒生姜焯水备用
2.
小火炒香香料装起待用,冰糖用少许油炒出糖色,倒入猪手、腐乳、香料翻炒均匀,移到砂锅中
3.
加过面水、酱油、老抽,小火慢炖一个小时,撒上葱段
4.
出锅,是不是很有食欲呢。
小窍门&温馨提示
图中的是腐乳,因为刚好南乳用完了,口味一样的,只是颜色上的差别。
分类:
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