豆腐烧鱼头 独家

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  1.准备的原料。
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  2.葱切段，姜切丝，豆腐切块。
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  3.热锅凉油，煸香葱姜。
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  4.下入鱼头，两面各煎几十秒。
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  5.加入豆瓣酱小火炒香。
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  6.加入料酒，生抽，老抽，清水，豆腐，白糖。
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  7.大火烧开，改中小火炖上十几分钟。
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  8.最后撒点青蒜。
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  9.鲜辣开胃，鱼头豆腐。

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