凉拌贡菜

1.贡菜用水泡过洗净。

2.锅加入适量水烧开，下贡菜和少许盐煮熟打起过凉。

3.料头切碎。

4.锅烧热下油、料头、白芝麻、花椒粉、沙茶炒香。

5.下味极鲜、盐、鸡精、胡椒粉、水煮开。

6.倒入贡菜上面，放上少许葱花，淋上香油拌匀，最好过一个晚上后才吃，那味更足。