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醋溜白菜
独家
冷水浮萍
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简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
大白菜帮
适量
辅料
盐
适量
葱
适量
辣椒
3个
生抽
一勺
老抽
一勺
蚝油
少许
山西老陈醋
两勺
糖
适量
水淀粉
适量
油
适量
鸡精
少许
香油
少许
姜
适量
蒜
适量
醋溜白菜的做法步骤
1.
大白菜帮切成长条
2.
起油锅,
3.
放入白菜翻炒,放盐,待白菜软塌盛出
4.
另起油锅,开小火,放入葱姜蒜
5.
放干辣椒炒香
6.
沿锅边放入黄酒、山西老陈醋、生抽、老抽、白糖和鸡精
7.
放入水淀粉熬汁粘稠后
8.
放入白菜大火翻炒
9.
临出锅放少许香油提色
10.
成品图。
分类:
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