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韩式虾仁蛋炒饭
做韩餐的厨子
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食材明细
主料
鲜虾
4只
剩米饭
300g
青椒
1个
胡萝卜
1个
黄瓜
1根
鸡蛋
2个
辅料
韩牛肉粉
10g
味精
5g
食用油
50g
韩式虾仁蛋炒饭的做法步骤
1.
鲜虾剥出虾仁挑出虾线,锅内加入一勺清水加入少许牛肉粉。虾仁焯水后捞出摆放在小碗底部。
2.
鸡蛋搅拌均匀。
3.
鸡蛋下锅,马上加入米饭。大火翻炒把米饭打撒。注意好吃的炒饭一定是大火炒。
4.
加入葱花,胡萝卜,青椒,牛肉粉,少许味精,继续翻炒。直到颗粒分明出锅。
5.
盛放在摆放了虾仁的小碗中。压实!
6.
一定要压实。
7.
倒扣在盘子中。
8.
边上放上黄瓜丝,中间可以放点韩式拌饭酱。不爱吃可以不放。孩子,大人都爱吃营养美观的虾仁蛋炒饭就做好了!
分类:
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