西芹淮山小炒

草莓

西芹淮山小炒

孩子挺喜欢吃这种很多种菜混一起的小炒，这样做也挺好吃的，而且多种食材也很营养。

主料

辅料

西芹淮山小炒的做法步骤

1.西芹西芹切段
2.马蹄去皮切薄片，鱼豆腐切片，瘦肉切片
3.淮山去皮切片后，浸泡在水中
4.锅中热油，把鱼豆腐和瘦肉放入锅中翻炒
5.把西芹倒入锅中翻炒
6.加入马蹄片继续炒
7.加入淮山片翻炒
8. 炒制各种食材断生后加适量盐
9.加入少许鸡精
10.淋适量生抽翻拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

淮山切片后，要在水里泡着，因为它很容易氧化，入锅之前再沥干水分放入锅中。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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