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鸭血粉丝汤
独家
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自己做鸭血粉丝汤,料多,味浓,把食材准备好,很快就能品尝一碗鲜美的粉丝汤。
简单
煮
咸鲜
十分钟
主料
粉丝
1个(1人份)
鸭血
适量
鸭胗
适量
鸭肠
适量
辅料
姜丝
少许
虾米
少许
油
少许
胡椒粉
少许
米酒
几滴
生抽
少许
葱花
少许
香菇水
1碗
香油
几滴
鸭血粉丝汤的做法步骤
1.
粉丝
2.
虾米提前泡软
3.
鸭血,鸭胗
4.
鸭肠
5.
香菇水(是昨天做咸汤圆香菇猪肉馅泡的香菇水,不要浪费,好东西来的,放下去做汤底香着呢)
6.
切点葱花
7.
热锅放油,下姜丝虾米小火炒香
8.
加入香菇水,不够再添加纯净水,水开下粉丝煮2分钟,下生抽调味,放少许胡椒粉
9.
下鸭血,鸭胗,煮30秒(两种食材本来就是熟的)
10.
最后下鸭肠,一定要最后下,鸭肠煮时间长了会老嚼不动
11.
下葱花,几滴米酒,香油拌匀,关火,完成了
12.
盛上康宁小汤锅,美味的热腾腾的
13.
成品图。
小窍门&温馨提示
配料都是提前处理好的,属熟食
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共13步)
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