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时蔬小炒
大海微澜
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莲藕搭配的胡萝卜和青椒,用了黄记煌的香辣汁调味,颜色漂亮,口感爽脆,微辣,比大鱼大肉都好吃。没想到上桌就被抢光了,爽口又开胃。
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
莲藕
半节
辣椒
1个
胡萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
蒜
适量
姜
适量
黄记煌香辣汁
适量
时蔬小炒的做法步骤
1.
买回来的莲藕去皮洗净切片。
2.
炒锅加入适量的水,水开加入少许醋,然后下入莲藕焯水。莲藕焯水后味道会更加鲜嫩可口,拌上香油、葱姜蒜就可以食用了。
3.
胡萝卜去皮洗净,辣椒洗净。
4.
胡萝卜切片,辣椒切圈,大蒜去皮洗净切片,姜去皮洗净切片。
5.
炒锅加入适量的油,爆香五香粉和蒜片、姜片,下入胡萝卜翻炒变软,然后下入辣椒圈和藕片,翻炒均匀。
6.
加少许水,让红色和绿色更鲜艳一些,加少许盐、黄记煌香辣汁调味,根据个人的口味调整数量。
7.
翻炒炒匀。
8.
出锅装盘。美味时蔬小炒就好了,口感清脆,味道鲜美。
分类:
热菜
家常菜
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