鸡蛋炒面

1.准备好挂面。

2.青菜梗切成丝、鸡蛋磕入碗中、干辣椒切成小段。

3.起锅烧水，水有小泡泡时，下入面条，快速划散，煮3分钟左右（由于是炒面条，不用煮太烂）。

4.过凉水待用。

5.起锅烧油，油七成热时。

6.下入鸡蛋快速翻炒均匀，盛出待用。

7.锅中留油，下入青菜梗和干辣椒翻炒断生。

8.加盐、鸡精、蚝油、老抽调味，加少许水，翻炒均匀。

9.下入面条。

10.翻炒均匀。

11.加入鸡蛋快速翻炒均匀。

12.加葱段，翻炒均匀出锅。

13.好了😁

14.美美哒！

15.😀