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绿豆酥
独家
鸣翠燕
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初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
120克(油酥)
白糖
10克
水
75克
油
60克
辅料
绿豆馅
适量
绿豆酥的做法步骤
1.
油皮材料放入盆中
2.
揉成光滑的面团
3.
油酥材料放入盆中
4.
揉匀
5.
油皮包入油酥(大包酥)
6.
包好捏紧
7.
擀成长方形
8.
折叠后擀开(反复三次)
9.
卷紧
10.
分割成大小均匀的剂子
11.
擀成薄片包入绿豆馅(自己事先做好)
12.
整形
13.
依次做好放入放入烤盘
14.
放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟左右即可
15.
成品
小窍门&温馨提示
馅料可以根据自己喜欢的包入,表面无需刷蛋液,整形时放入保鲜膜中容易脱模
分类:
小吃
下午茶
查看全部(共15步)
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