啤酒焖羊肉

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啤酒焖羊肉

主料

带骨羊肉1000g

辅料

啤酒焖羊肉的做法步骤

1.羊肉剁成小块凉水下锅汆
2.大蒜、鲜姜拍散，大葱切段
3.准备啤酒两瓶
4.锅开后羊肉汆5分钟捞出来
5.锅内加食用油下入汆好的羊肉（冷油下锅）
6.羊肉煎到没有了水分，有油渗出后放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒翻炒
7.炒出香味后加入啤酒，啤酒没住羊肉
8.

小窍门&温馨提示

记住盐一定要半个小时以后放，放早了羊肉会材的。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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