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蟹黄豆腐
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冷水浮萍
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以前做的蟹黄豆腐都是用鸭蛋黄代替,正巧今天亲戚带来一瓶上海蟹粉,里面全是蟹肉和蟹黄,不禁做了一次真正的蟹黄豆腐。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
北豆腐
一块
蟹粉
半瓶
小葱
适量
辅料
油
适量
盐
少许
蚝油
适量
鸡精
少许
糖
少许
蟹黄豆腐的做法步骤
1.
热油锅放入姜丝和小葱翻炒。
2.
放入豆腐翻炒。
3.
放入两勺蟹粉翻炒。
4.
放入蚝油翻炒均匀。
5.
放入盐和糖调味。
6.
撒上香葱。
7.
放入鸡精,关火翻炒均匀。
8.
盛盘,表面再撒些香葱。
9.
瓶装的螃蟹肉和螃蟹黄。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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